Essen & Trinken

Traditionell den Gaumen verwöhnen

Speisekarte

Lassen Sie sich brauhaus-typisch verwöhnen

Kleinigkeiten

Pommes rot/weiß
6,00 €
6,00 €
Würzige Kartoffelecken
6,50 €

mit Kräuterquark

6,50 €

Brauhausbrot

gebacken aus den ältesten Getreidearten - Einkorn und Emmer. Die Zugabe von Malz und Honig verleiht dem Brot einen einmaligen Geschmack.

 

Hierzu empfehlen wir Ihnen:

Kräuter-Griebenschmalz
5,50 €

5,50 €
Zwiebelmett und Zwiebelringe
7,50 €
7,50 €
Zusätzliche Portion Brauhausbrot
2,50 €
2,50 €
Kräuter-Ziegenfrischkäse
6,80 €
6,80 €
Aufstrich-Variation
9,50 €

(Kräuter-Griebenschmalz, Kräuter-Ziegenfrischkäse, Zwiebelmett)

9,50 €

Suppen

Kartoffelsuppe mit Speckwürfeln
Tasse: 4,80 €
Tasse: 4,80 €
Herzhafte Gulaschsuppe
Tasse: 5,80 €
Tasse: 5,80 €

Salate

Unsere Salate servieren wir mit unserem Brauhausbrot

Kleiner Beilagensalat
4,00 €
4,00 €
Vitalsalat
15,50 €
gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Granatapfelkernen und Walnüssen, in Balsamico-Dressing
15,50 €
Braumeistersalat
15,50 €

mit gegrillter Hähnchenbrust, in Mango-Chili-Dressing

15,50 €
Folienkartoffel mit zwei Hähnchenspießen
9,80 €

mit Kräuterquark & bunter Salat

9,80 €

Vegetarisch

Spinatknödel in Tomatensauce
14,50 €
geriebener Parmesan & bunter Salat
14,50 €
Bandnudeln
15,80 €

mit Ziegenkäse und geschmolzenen Tomaten, hausgemachtes Pesto

15,80 €

Spezialitäten

„Küferpfanne“
14,50 €
gebräunter Fleischkäse auf Speck-Bratkartoffeln
mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei
14,50 €
Deftiges Hopfenbauerngulasch in der Eisenpfanne
18,80 €
vom Weiderind – nach unserem besonderen Rezept – mit einem
Schuss Weißbier verfeinert in einer pikanten Sauce zubereitet,
dazu reichen wir hausgemachte Spätzle & bunten Salat
18,80 €
Gefüllte Rinderroulade
19,80 €
mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke,
Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
19,80 €
Sauerbraten vom Rind nach Omas Rezept
Normale Portion 19,80 €
Kleine Portion 15,50 €
mit Grafschafter Rüben- und Apfelkraut verfeinert.
Begleitet wird er vom Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln
Normale Portion 19,80 €
Kleine Portion 15,50 €

Hauptspeisen

Brauhaus-Currywurst (180g)
11,80 €
mit Pommes frites
11,80 €
Brauhaus Burger
13,00 €
mit 180g bestem Rindfleisch und Kartoffelecken
13,00 €
Chili-Burger
14,00 €
mit Jalapeños, Bacon, Schmorzwiebeln,
Barbecue Sauce und Kartoffelecken
14,00 €
Cheese-Burger
14,50 €
mit Cheddar-Käse, Schmorzwiebeln und Kartoffelecken
14,50 €
„Spezial-Burger“
14,80 €
mit Ziegenkäse, Feigensenf und Kartoffelecken
14,80 €
Zwei Medaillons vom Schweinefilet
15,50 €
mit Champignonsauce, Spätzle & bunter Salat
15,50 €
„Braumeisterpfanne“
21,00 €
drei Schweinefiletmedaillons mit Champignonsauce,
hausgemachten Butterspätzle & bunter Salat
21,00 €
Zwei Brauhausfrikadellen
14,20 €
mit Braunbier-Senfsauce, Speck-Bratkartoffeln & Krautsalat
14,20 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
2 Schnitzel 16,00 €
1 Schnitzel 12,50 €

mit Pommes frites & bunter Salat

2 Schnitzel 16,00 €
1 Schnitzel 12,50 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
2 Schnitzel 17,00 €
1 Schnitzel 13,50 €

mit Champignonrahmsauce, Pommes frites & bunter Salat

2 Schnitzel 17,00 €
1 Schnitzel 13,50 €
Schweineschnitzel „Brauer Art“
2 Schnitzel 18,00 €
1 Schnitzel 14,50 €

mit gebratenem Bacon, Schmorzwiebeln, Pommes frites & bunter Salat

2 Schnitzel 18,00 €
1 Schnitzel 14,50 €
Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet
16,50 €
mit Früchte-Currysauce, Basmati Reis & bunter Salat
16,50 €
Würziger Spießbraten
15,50 €
mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln & bunter Salat
15,50 €
Argentinisches Rumpsteak
28,50 €

mit Kräuterbutter, Speck-Bratkartoffeln & bunter Salat

28,50 €

Nachtisch

Warme Marillenknödel
8,00 €
in Butterbrösel auf Vanillesauce (Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten)
8,00 €
Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen
9,00 €
und Vanilleeis
9,00 €
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
8,00 €
und Vanilleeis
8,00 €
Gemischtes Eis mit Sahne
5,00 €

(Vanille, Schokolade, Erdbeere)

5,00 €

Speisekarte herunterladen

Laden Sie sich unsere Speisekarte im praktischen PDF Format herunter. Einfach auf "Download" klicken.

Geniesser-Tipp

Feldsalat in Himbeervinaigrette
14,50 €

mit Linsen und geräucherter Entenbrust

14,50 €
Kürbiscremesuppe mit steirischem Kernöl und Sahnehaube
6,50 €
6,50 €
Wildrahmsuppe mit Maronen und Preiselbeersahne
6,50 €
6,50 €
Bunte Gnocchipfanne (Rote Beete, Süßkartoffel, Spinat, Kartoffel)
14,90 €

Hokkaido Kürbis, Kirschtomaten, Sprossen, Ceshewkerne, Parmesan

14,90 €
Halbe Bauernente in Orangensauce
25,80 €

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

25,80 €
Geschmorte Wildschweinkeule mit Speckrosenkohl und Butterspätzle
22,50 €
22,50 €
Geschmorte Ochsenbacke in Spätburgunderjus
22,50 €

mit Wurzelgemüse und Speckbratkartoffeln

22,50 €
Schweineschnitzel „Madagaskar“ mit grüner Pfeffersauce
1 Schnitzel € 13,50
2 Schnitzel € 17,00
mit Pommes frites und bunter Salat
1 Schnitzel € 13,50
2 Schnitzel € 17,00
Dessertvariation in drei kleinen Weckgläsern
8,50 €

Tonkabohnen-Creme brulee. Pralinenmousse, Apfel-Zimt-Crumble

8,50 €
Geeistes Christstollen-Parfait mit Gewürzpflaumen
8,50 €
8,50 €

AKTIONSBIER

0,25l € 3,00
0,40l € 4,80

Schneebock - Untergäriges dunkles Starkbier
intensive Malznoten & Röstaromen, dunkle Schokolade
und Karamel (Alkohol: 8,0% vol. und Stammwürze: 18,5%)

0,25l € 3,00
0,40l € 4,80

Geniesser-Tipp herunterladen

Laden Sie sich unseren Geniesser-Tipp im praktischen PDF Format herunter. Einfach auf "Download" klicken.

Getränkekarte

Unsere Biere

Helles (mildes helles obergäriges Vollbier)
0,25l  2,80 €
0,40l  4,50 €

Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere in Einklang mit einem aromatischen, fein süßlichen Malzkörper. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.

0,25l  2,80 €
0,40l  4,50 €
Naturtrüb (untergäriges naturtrübes Vollbier)
0,25l  2,80 €
0,40l  4,50 €

Geschmack: hopfenaromatisch, unterlegt von einem sanften Malzkörper.
Stammwürze: 11,8%, Alkohol: 5,0% vol.

0,25l  2,80 €
0,40l  4,50 €
Braunbier (mildes dunkles obergäriges Vollbier)
0,25l  2,80 €
0,40l  4,50 €

Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere flankiert von dezenten malzigen Röstaromen. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.

0,25l  2,80 €
0,40l  4,50 €
Weizenbier (obergäriges Vollbier)
0,40l  4,50 €

Geschmack: sanfte, zurückhaltende Hopfenbittere mit fruchtigen Akzenten für einen vollmundigen Geschmack. Stammwürze: 12,5%, Alkohol: 5,4% vol.

0,40l  4,50 €
Pils alkoholfrei (isotonisch)
0,40l  4,50 €

Geschmack: Spritzig und erfrischend.
Stammwürze: 11,2%, Alkohol: 0,0% vol. Schmeckt besonders gut z.B. zu unseren Brauhaus-Salaten.

0,40l  4,50 €
Benediktiner alkoholfreies Weizenbier
0,50l 4,95 €
0,50l 4,95 €

Alkoholfrei

Afri Cola, Afri Cola ohne Zucker, Apfelschorle,
Bluna Orange, Bluna Zitrone
0,30l 3,20 €
0,30l 3,20 €
Gerolsteiner Mineralwasser, medium
0,25l 2,90 €
0,75l 6,50 €
0,25l 2,90 €
0,75l 6,50 €
Gerolsteiner Naturell, still
0,25l 2,90 €
0,75l 6,50 €
0,25l 2,90 €
0,75l 6,50 €
Orangensaft
0,20l 3,80 €
0,20l 3,80 €
Apfelsaft
0,20l 3,20 €
0,20l 3,20 €
Bitter Lemon
0,20l 3,50 €
0,20l 3,50 €
Kandi Malz
0,33l 3,80 €
0,33l 3,80 €

Weine & Sekt

Weißwein, trocken
0,20l 6,00 €

Riesling, WG Mayschoss

0,20l 6,00 €
Weißwein, halbtrocken
0,20l 6,00 €

Riesling, WG Mayschoss

0,20l 6,00 €
Blanc de Noir, feinherb
0,20l 6,50 €

Weinmanufaktur Dagernova

0,20l 6,50 €
Rotwein, trocken
0,20l 6,50 €

Spätburgunder, Dagernova

0,20l 6,50 €
Rotwein, halbtrocken
0,20l 6,50 €

Spätburgunder, Brogsitter Weingüter

0,20l 6,50 €
Sekt
0,20l 7,50 €

Bro-Secco, Brogsitter Weingüter, Piccolo

0,20l 7,50 €

Spirituosen

Brauhausschnaps 33% vol.
2cl 3,00 €

Ein besonderer Genuss mit der feinen Würze edler Kräuter!

2cl 3,00 €
Bierlikör 25% vol.
2cl 3,50€
Grundlage ist unser edler Schneebock, der die malzigen Nuancen
dieses feinherben Likörs unterstreicht. Enthält Gerstenmalz (Gluten).
2cl 3,50€
Eifelgeist 47% vol.
2cl 4,00 €
aus der Eifel-Destillerie P.J. Schütz in Lantershofen. Einzigartig!
Ein Elixier aus 42 handverlesenen Heil- und Geschmackskräutern,
Blüten und Wurzeln, die aus der Kräuterkunde seit altersher
bekannt sind. International prämiert.
2cl 4,00 €
Ahrtrester 43% vol.
2cl 3,50 €
Bei uns ist es der bekannte und geschätzte Trester-Branntwein
vom Spätburgunder. Die abgepressten Weinbeeren mit ihren
aromatischen Ölen und Estern schenken uns den Trester. Die
Lagerung erfolgt traditionsgemäß in alten Eichenholzfässern.
Dagernova
2cl 3,50 €
Ahrweinhefe 40% vol.
2cl 3,50 €
Weinhefe ist von Natur im Traubenmost enthalten. Nach der
Gärung setzt sich die Hefe am Fassboden ab. Die Hefe wird vom
Wein getrennt. Aus dieser frischen Weinhefe unserer eigenen
Ahrtal-Trauben wird nur dieser klare Branntwein destilliert.
Dagernova
2cl 3,50 €
Birnenbrand 40% vol.
2cl 3,50 €
2cl 3,50 €
Malteser Aquavit 43% vol.
2cl 3,50 €
2cl 3,50 €
Ramazotti 30% vol.
4cl 5,50 €
4cl 5,50 €

Heiße Getränke

Tee (Darjeeling, Kamille, Früchte, Pfefferminze, Grüner Tee)
2,50 €
2,50 €
Tasse Kaffee, Espresso
2,50 €
2,50 €
Cappuccino
2,90 €
2,90 €
Latte Macchiato
3,50 €
3,50 €

Getränkekarte herunterladen

Laden Sie sich unsere Getränkekarte im praktischen PDF Format herunter. Einfach auf "Download" klicken.

Google Bewertungen

Das sagen unsere Kunden

Neuigkeiten und Angebote direkt in Ihr Postfach

Die Abmeldung ist jederzeit möglich. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Warenkorb
Scroll to Top