Essen & Trinken

Traditionell den Gaumen verwöhnen

Speisekarte

Lassen Sie sich brauhaus-typisch verwöhnen

Kleinigkeiten

Ofenfrische Laugenbrezel
1,60 €
1,60 €
Pommes rot/weiß
4,50 €
4,50 €
Würzige Kartoffelecken mit Kräuterschmand
5,00 €
5,00 €
Münchener Weißwürstchen
7,25 €

1 Paar mit frischer Brezel und süßem Senf

7,25 €

Brauhausbrot

Gebacken aus den ältesten Getreidearten – Einkorn und Emmer. Die Zugabe von Malz & Honig verleiht dem Brot einen einmaligen Geschmack.
Hierzu empfehlen wir Ihnen:

Kräuter-Griebenschmalz
4,45 €
4,45 €
Zwiebelmett und Zwiebelringe
5,95 €
5,95 €
Paprika-Frischkäse
7,95 €

mit Zwiebelringen und Radieschen

7,95 €
Aufstrich-Variation
7,95 €

Paprika-Frischkäse, Zwiebelmett & Griebenschmalz

7,95 €
Zusätzliche Portion Brauhausbrot
1,50 €
1,50 €
Braumeisters Vesperplatte
11,00 €

serviert auf einer rustikalen Schieferplatte mit hausmacher Blut- und Leberwurst, Sülze, Zwiebelmett, grobem Senf, Butter und Griebenschmalz

11,00 €

Suppen

Kartoffelsuppe mit Mettwurstscheiben
Tasse: 3,95 €
Terrine 6,95 €
Tasse: 3,95 €
Terrine 6,95 €
Herzhafte Gulaschsuppe
Tasse: 4,75 €
Terrine 7,95 €
Tasse: 4,75 €
Terrine 7,95 €

Salate

Unsere Salate servieren wir mit unserem Brauhausbrot

Beilagensalat
4,80 €
4,80 €
Vitalsalat
12,45 €

Gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Granatapfelkernen und Walnüssen, Balsamico- Dressing

12,45 €
Fitnesssalat
12,45 €

mit gebeiztem Lachs im Kräutercrêpe im Hausdressing

12,45 €
Braumeisterssalat
11,85 €

mit gegrillter Hähnchenbrust in Mango-Chilidressing

11,85 €
Folienkartoffel
8,35 €

mit Kräuterquark & Salatgarnitur

8,35 €
Folienkartoffel mit zwei Garnelenspießen
11,65 €

mit Kräuterquark & Salatgarnitur

11,65 €
Folienkartoffel mit zwei Hähnchenspießen
11,65 €

mit Kräuterquark & Salatgarnitur

11,65 €

Vegetarisch

Orientalischer Cous Cous
11,85 €

mit Paprika-Zucchinigemüse (vegan)

11,85 €
Spinatknödel in Tomatensauce
11,95 €
geriebener Parmesan und bunter Salat
11,95 €

Kalte Küche

Pikante hausmacher Sülze
10,25 €

mit Remouladensauce und Speckbratkartoffeln

10,25 €
Zwei zarte holländische Matjesfilets
11,65 €

nach „Hausfrauen-Art“ mit Speckbratkartoffeln

11,65 €

Spezialitäten

„Küferpfanne“
11,95 €

gebräunter Fleischkäse auf Speckbratkartoffeln mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei

11,95 €
Deftiges Hopfenbauerngulasch in der Eisenpfanne
14,55 €

vom Weiderind – nach unserem besonderen Rezept – mit einem Schuß Weißbier verfeinert in einer pikanten Sauce zubereitet, dazu reichen wir hausgemachte Spätzle und bunten Salat

14,55 €
Sauerbraten vom Rind nach Omas Rezept
Normale Portion 15,95 €
Kleine Portion 12,15 €

mit Grafschafter Rüben- und Apfelkraut verfeinert. Begleitet wird er vom Apfelrotkohl & Kartoffelknödeln

Normale Portion 15,95 €
Kleine Portion 12,15 €

Hauptspeisen

„Himmel und Äad“
11,85 €

gebr. Blut- & Leberwurst mit Kartoffelpüree & Apfelkompott

11,85 €
Brauhaus-Currywurst (180g)
11,25 €

mit 180 g bestem Rindfleisch & Kartoffelecken

11,25 €
Chili-Burger
12,25 €

mit Jalapenos, Bacon, Schmorzwiebeln, Barbecue Sauce, Kartoffelecken

12,25 €
Cheese-Burger
11,95 €

mit Cheddar-Käse, Schmorzwiebeln, Kartoffelecken

11,95 €
Zwei Medaillons vom Schweinefilet
13,20 €

mit Champignonsauce, Spätzle und Salat

13,20 €
Nürnberger Rostbratwürstchen
8 Stück 10,65 €
5 Stück 8,25 €

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

8 Stück 10,65 €
5 Stück 8,25 €
„Braumeisterpfanne“
17,80 €

drei Schweinefiletmedaillons mit Champignonsauce, hausgemachten Butterspätzle und kleinem Salätchen

17,80 €
Zwei Brauhausfrikadellen
11,85 €

mit Braunbier-Senfsauce, Speckbratkartoffeln und Krautsalat

11,85 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
2 Schnitzel 12,85 €
1 Schnitzel 9,85 €

mit Pommes frites & „lecker Salätchen“

2 Schnitzel 12,85 €
1 Schnitzel 9,85 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
2 Schnitzel 13,85 €
1 Schnitzel 10,85 €

mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und buntem Salat

2 Schnitzel 13,85 €
1 Schnitzel 10,85 €
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
13,65 €

mit Früchte-Currysauce, Basmati Reis und buntem Salat

13,65 €
Glasierte Kalbshaxe
18,50 €

auf Paprika-Zuccinigemüse und Kartoffelpüree

18,50 €
Schweinebauch (36 Stunden gegart)
13,20 €

auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

13,20 €
Spießbraten vom Eifelschwein
12,85 €

mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln & buntem Salat

12,85 €
Zart geschmorte Rinderschulter
14,85 €

mit Schnippelbohnen und Kartoffelpüree

14,85 €
Argentinisches Rumpsteak
22,50 €

mit Kräuterbutter, Speckbratkartoffeln & buntem Salat

22,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel
4,95 €

mit lachenden Kroketten oder Pommes frites und Ketchup

4,95 €
Fischstäbchen
4,50 €

mit lachenden Kroketten oder Pommes frites

4,50 €
Nürnberger Würstchen
4,80 €

mit lachenden Kroketten oder Pommes frites

4,80 €
"Räuberteller"
0,00 €

leerer Kinderteller und der Rest wird bei anderen geräubert

0,00 €

Nachtisch

auch gerne mit 2 Löffeln

Dreierlei Eiscreme mit Schlagsahne
4,35 €
4,35 €
Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
5,20 €
5,20 €
Warme Marillenknödel
5,65 €

in Butterbrösel auf Vanillesauce (Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten)

5,65 €
Kindereis
2,00 €

2 Kugeln Eis mit bunten Smarties

2,00 €

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Genießer-Tipp

Gänseschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln
4,65 €

Brauhausbrot

4,65 €
Kürbiscremesuppe
5,85 €

steirisches Kernöl und Sahnehaube

5,85 €
Geschmorte Wildschweinkeule
17,50 €

Apfelrotkohl und Butterspätzle

17,50 €
Gefüllte Rinderroulade
17,80 €

Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

17,80 €
Halbe Bauernente
18,50 €

Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

18,50 €
“Spezialburger“ vom Rind
12,25 €

Ziegenkäste, Feigensenf, würzige Kartoffelnecken

12,25 €
Geschmorte Gänsekeule
17,80 €

Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

17,80 €
Pfefferrahmschnitzel
1 Schnitzel 10,85 €
2 Schnitzel 13,85 €

Pommes frites und bunter Salat

1 Schnitzel 10,85 €
2 Schnitzel 13,85 €
Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen und Vanilleeis
5,90 €
5,90 €
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
5,90 €
5,90 €
Weihnachtliche Dessertvariation
6,80 €

dreierlei Weck-Gläschen gefüllt mit Pralinenmousse, Birnenstreusel, Crème brûlée

6,80 €

Aktionsbier

Schneebock
0,25l  2,50 €
0,40l  4,00 €

Untergäriges, dunkles Starkbier
Geschmack: intensive Malznoten & Röstaromen, dunkle Schokolade und Karamell, dezente Hopfenbittere (Alkohol: 8:0% vol. und Stammwürze: 18,5%)

0,25l  2,50 €
0,40l  4,00 €
Bierlikör 25% vol.
2cl  3,00 €
2cl  3,00 €

Wein-Empfehlung

2017er Spätburgunder „J“
0,20l  5,50 €
0,75l 19,20 €

in großen Eichenholzfässern gereift
Dagernova

0,20l  5,50 €
0,75l 19,20 €

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Mittagstisch

Jede Woche neue Gerichte zum günstigen Preis

16.12.2019 – 20.12.2019 (außer Donnerstag der 19.12.2019)
Alle Gerichte täglich von 11.30 Uhr –15.00 Uhr

Graupeneintopf mit Rindfleisch
9,40 €

Brauhausbrot

9,40 €
Nudeln in Dill-Sahnesauce
9,25 €

Lachsstreifen

9,25 €
Kartoffel-Kürbis-Gratin
8,95 €

Ziegenkäse

8,95 €
Schweinebauch
9,95 €

Sauerkraut und Kartoffelpüree

9,95 €
Gänseragout mit Äpfeln und Zwiebeln
9,95 €

Rosenkohl und Spätzle

9,95 €

Alle Speisen auch zum Mitnehmen. Nur solange der Vorrat reicht.

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Angebote

Tag des Schnitzels

Immer montags für 12,00 € pro Portion

Schweineschnitzel „Wiener Art“
12,00 €

Pommes frites & bunter Salat

12,00 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
12,00 €

Champignonsauce, Pommes frites & bunter Salat

12,00 €
Schweineschnitzel „Madagaskar“
12,00 €

Grüne Pfeffersauce, Pommes frites & bunter Salat

12,00 €
Schweineschnitzel „Balkan Art“
12,00 €

Paprikarahmsauce, Pommes frites & bunter Salat

12,00 €
Schweineschnitzel „Ahrtal“
12,00 €

Gebratene Blutwurst, Apfelmeerrettich, Pommes frites & bunter Salat

12,00 €
Schweineschnitzel „Holzfäller Art“
12,00 €

Schmorzwiebeln, Spiegelei, Pommes frites & bunter Salat

12,00 €

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Tag des Burgers

Immer mittwochs

Chiliburger
12,25 €

Rindfleisch, Barbecuesauce, Jalapenos, Bacon, Schmorzwiebeln & würzige Kartoffelecken

12,25 €
Ratsherren – Burger
12,25 €

Rindfleisch, gebratenes Ei, Bacon, Schmorzwiebeln & würzige Kartoffelecken

12,25 €
Spezial – Burger
12,25 €

Rindfleisch, Ziegenkäse, Feigensenf & würzige Kartoffelecken

12,25 €
Malzmühlen – Burger
12,25 €

Rindfleisch, Brie-Käse, Preiselbeeren & würzige Kartoffelecken

12,25 €
Bierkutscher – Burger
12,45 €

Rindfleisch, Rösti, Bacon, Schmorzwiebeln, Emmentaler-Käse & würzige Kartoffelecken

12,45 €
Cheese – Burger
11,95 €

Rindfleisch, Cheddar-Käse, Schmorzwiebeln & würzige Kartoffelecken

11,95 €

Alle Burger auch als XL-Portion (doppelt Fleisch) 4,00 € pro Stück
Gerne auch mit Süßkartoffel-Pommes 0,50 € pro Portion

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Getränkekarte

Unsere Biere

Hell (mildes obergäriges Vollbier)
0,25l  2,45€
0,40l  3,90€

Geschmack: Feine angenehme Hopfenbittere in Einklang mit einem aromatischen, fein süßlichen Malzkörper. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9%

0,25l  2,45€
0,40l  3,90€
Naturtrüb (untergäriges naturtrübes hopfenbetontes Vollbier)
0,25l  2,45€
0,40l  3,90€

Geschmack: Hopfenaromatische, moderate Bittere in harmonischem Einklang mit leicht fruchtigen und hefigen Noten. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9%

0,25l  2,45€
0,40l  3,90€
Braunbier (mildes dunkles obergäriges Vollbier)
0,25l  2,45€
0,40l  3,90€

Geschmack: Feine angenehme Hopfenbittere flankiert von dezenten malzigen Röstaromen. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9%

0,25l  2,45€
0,40l  3,90€
Weizenbier (obergäriges Vollbier)
0,40l  3,90€

Geschmack: Sehr sanfte, zurückhaltende Hopfenbittere. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9%

0,40l  3,90€
Unser Bierturm "das schlanke Fässchen"
29,50€

zum Selbstzapfen (nur Helles & Braunbier) 3,00l

29,50€
Bitburger alkoholfrei 0,33l
3,20€
3,20€
Erdinger alkoholfreies Weizenbier 0,50l
4,40€
4,40€
Radler alkoholfrei 0,33l
3,20€
3,20€

Heiße Getränke

Tasse Kaffee, Espresso
2,30€
2,30€
Tee (Darjeeling, Kamille, Früchte, Pfefferminze)
2,40€
2,40€
Cappuccino
2,70€
2,70€
Latte Macchiato, Milchkaffee
3,30€

Alle unsere Kaffeespezialitäten auch koffeinfrei erhältlich.

3,30€

Alkoholfrei

Afri Cola, Afri Cola ohne Zucker, Apfelschorle,
Bluna Orange, Bluna Zitrone
0,30l 2,90€
0,30l 2,90€
Apolinaris Mineralwasser
0,25l 2,60€
0,75l 5,80€
0,25l 2,60€
0,75l 5,80€
Vio
0,25l 2,60€
0,75l 5,80€
0,25l 2,60€
0,75l 5,80€
Orangensaft
0,20l 3,00€
0,20l 3,00€
Apfelsaft
0,20l 2,70€
0,20l 2,70€
Bitter Lemon
0,20l 2,90€
0,20l 2,90€
Kandi Malz
0,33l 3,20€
0,33l 3,20€

Weine & Sekt

Weißwein

Riesling, trocken, Weingut Hermes Trittenheim
0,20l 4,80€
0,20l 4,80€
Riesling, halbtrocken, Weingut Hermes Trittenheim
0,20l 4,80€
0,20l 4,80€

Weißherbst

Rotwein

halbtrocken, Weingut Brogsitter
0,20l 4,80€
0,20l 4,80€
Spätburgunder, trocken, Dagernova
0,20l 5,20€
0,20l 5,20€
Spätburgunder, halbtrocken, Weingut Brogsitter
0,20l 5,20€
0,20l 5,20€

Sekt

Bro Seccolo Brogsitters Weingüter, Piccolo
0,20l 6,50€
0,20l 6,50€
Neuenahrer Brauhaus "Hausmarke" trocken
0,75l 22,50€
0,75l 22,50€

Weitere Weine finden Sie in unserer Weinkarte!

Spirituosen

Brauhausschnaps 33%
2cl 2,60€

Kräuterspirituose , exklusiv für das Neuenahrer Brauhaus destilliert!

2cl 2,60€
Eifelgeist 47%
2cl 3,20€

aus der Eifel - Distillerie P.J. Schütz in Lantershofen. Einzigartig! Ein Elixir aus 42 handverlesenen Heil- und Geschmackskräutern, Blüten und Wurzeln, die aus der Kräuterkunde seit altersher bekannt sind. International prämiert.

2cl 3,20€
Ahrtrester 43%
2cl 3,00€

Bei uns ist es der bekannt und geschätzte Tresster-Brandwein vom Spätburgunder. Die abgepressten Weinbeeren mit ihren aromatischen Ölen und Estern schenken uns den Trester. Die Lagerung erfolgt traditionsgemäß in alten Eichenholzfässern. Dagernova

2cl 3,00€
Ahrweinhefe 40%
2cl 3,00€

Weinhefe ist vom Natur im Traubenmost enthalten. Nach der Gärung setzt sich die Hefe am FAssboden ab. Die Hefe wird vom Wein getrennt. Aus dieser frischen Weinhefe unserer eigenen Ahrtal-Trauben wird nur dieser klare Branntwein destilliert. Dagernova

2cl 3,00€
Birnenbrand 40%
2cl 3,00€
2cl 3,00€
Baileys 17%
2cl 3,00€
2cl 3,00€
Malteser Aquavit 43%
2cl 3,00€
2cl 3,00€
Fernet Branca 42%
2cl 3,00€
2cl 3,00€
Wodka Moskovskaya 40%
2cl 3,00€
2cl 3,00€
Ramazotti 30%
4cl 4,80€
4cl 4,80€

Im Biergarten servieren wir nur große Getränke.

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