Speisekarte
Lassen Sie sich brauhaus-typisch verwöhnen
Kleinigkeiten
mit Kräuterquark
Brauhausbrot
gebacken aus den ältesten Getreidearten - Einkorn und Emmer. Die Zugabe von Malz und Honig verleiht dem Brot einen einmaligen Geschmack.
Hierzu empfehlen wir Ihnen:
(Kräuter-Griebenschmalz, Kräuter-Ziegenfrischkäse, Zwiebelmett)
Suppen
Salate
Unsere Salate servieren wir mit unserem Brauhausbrot
mit gegrillter Hähnchenbrust, in Mango-Chili-Dressing
mit Kräuterquark & bunter Salat
mit Kräuterquark & bunter Salat
Vegetarisch
(Rote Beete, Süßkartoffel, Spinat)
mit Gemüse vom Markt, Kirschtomaten und Cashewkernen
Spezialitäten
Schuss Weißbier verfeinert in einer pikanten Sauce zubereitet,
dazu reichen wir hausgemachte Spätzle & bunten Salat
Kleine Portion 16,80 €
Kleine Portion 16,80 €
Hauptspeisen
mit Pommes frites & bunter Salat
mit Champignonrahmsauce, Pommes frites & bunter Salat
mit gebratenem Bacon, Schmorzwiebeln, Pommes frites & bunter Salat
mit Kräuterbutter, Speck-Bratkartoffeln & bunter Salat
Nachtisch
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mit ofenfrischer Brezel und süßem Senf
Getränkeempfehlung
Festbier
Helles untergäriges Vollbier
Geschmack: harmonische Hopfenbittere mit einem vollmundigen, malz-
aromatischem Körper (Stammwürze: 12,5 % und Alkohol: 5,2% vol.)
0,25l 3,10 €
0,4l 4,95 €
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Unsere Biere
0,40l 4,75 €
Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere in
Einklang mit einem aromatischen, fein süßlichen
Malzkörper. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zum Brauhaus-Burger
0,40l 4,75 €
0,40l 4,75 €
Geschmack: hopfenaromatisch, unterlegt von
einem sanften Malzkörper. Stammwürze: 11,8%,
Alkohol: 5,0%vol. Schmeckt besonders gut z.B.
zu gebräuntem Fleischkäse mit Bratkartoffeln
0,40l 4,75 €
0,40l 4,75 €
Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere
flankiert von dezenten malzigen Röstaromen.
Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zu Sauerbraten vom
Rind nach Omas Rezept
0,40l 4,75 €
Geschmack: sanfte, zurückhaltende Hopfenbittere
mit fruchtigen Akzenten für einen vollmundigen
Geschmack. Stammwürze: 12,5%, Alkohol: 5,4% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zu Hopfenbauerngulasch vom Rind
Geschmack: Im Antrunk treffen viel Frische und
feines Prickeln auf nachklingende Hopfen- und
Wermutnoten, die mit ihrer Aromatik die malzige
Süße ideal abrunden. Stammwürze: 11,2%, Alkohol: 0,0% vol. Schmeckt besonders gut z.B. zu unseren Brauhaus-Salaten
von unserem Hellen, Braunbier und Naturtrüben
Alkoholfrei
0,75l 6,90 €
0,75l 6,90 €
0,75l 6,90 €
0,75l 6,90 €
Weine & Sekt
Riesling, WG Mayschoss
Riesling, WG Mayschoss
Weinmanufaktur Dagernova
Gemeinschaftswein verschiede Ahrwinzer
Spätburgunder, Dagernova
Spätburgunder, Dagernova
Piccolo, Dagernova
Spirituosen
Ein besonderer Genuss mit der feinen Würze edler Kräuter!
Ein Elixier aus 42 handverlesenen Heil- und Geschmackskräutern, Blüten und Wurzeln, die aus der Kräuterkunde seit altersher
bekannt sind. International prämiert.
vom Spätburgunder. Die abgepressten Weinbeeren mit ihren
aromatischen Ölen und Estern schenken uns den Trester. Die
Lagerung erfolgt traditionsgemäß in alten Eichenholzfässern.
Dagernova
Gärung setzt sich die Hefe am Fassboden ab. Die Hefe wird vom
Wein getrennt. Aus dieser frischen Weinhefe unserer eigenen Ahrtal-Trauben wird nur dieser klare Branntwein destilliert. Dagernova