Essen & Trinken

Traditionell den Gaumen verwöhnen

Speisekarte

Lassen Sie sich brauhaus-typisch verwöhnen

Kleinigkeiten

Ofenfrische Laugenbrezel
1,80 €
1,80 €
Pommes rot/weiß
4,80 €
4,80 €
Würzige Kartoffelecken mit Kräuterschmand
5,20 €
5,20 €
Münchener Weißwürstchen
7,45 €

1 Paar mit frischer Brezel und süßem Senf

7,45 €

Brauhausbrot

Gebacken aus den ältesten Getreidearten – Einkorn und Emmer. Die Zugabe von Malz & Honig verleiht dem Brot einen einmaligen Geschmack.
Hierzu empfehlen wir Ihnen:

Kräuter-Griebenschmalz
4,85 €
4,85 €
Zwiebelmett und Zwiebelringe
6,45 €
6,45 €
Aufstrich-Variation
8,20 €

Paprika-Frischkäse, Zwiebelmett und Griebenschmalz

8,20 €
Zusätzliche Portion Brauhausbrot
1,80 €
1,80 €

Suppen

Kartoffelsuppe mit Mettwurstscheiben
Tasse: 4,45 €
Tasse: 4,45 €
Herzhafte Gulaschsuppe
Tasse: 5,25 €
Tasse: 5,25 €

Salate

Unsere Salate servieren wir mit unserem Brauhausbrot

Beilagensalat
4,95 €
4,95 €
Vitalsalat
12,85 €

gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Granatapfelkernen und Walnüssen, Balsamico- Dressing

12,85 €
Fitnesssalat
12,85 €

mit gebeiztem Lachs, im Haus-Dressing

12,85 €
Braumeisterssalat
12,50 €

mit gegrillter Hähnchenbrust, in Mango-Chili-Dressing

12,50 €
Folienkartoffel
8,75 €

mit Kräuterquark & bunter Salat

8,75 €
Folienkartoffel mit zwei Hähnchenspießen
11,95 €

mit Kräuterquark & bunter Salat

11,95 €

Vegetarisch

Orientalischer Couscous
12,25 €

mit Paprika-Zucchinigemüse (vegan)

12,25 €
Spinatknödel in Tomatensauce
12,45 €
geriebener Parmesan & bunter Salat
12,45 €
Gemüsemaultaschen in Tomatensauce
12,45 €

& bunter Salat

12,45 €

Kalte Küche

Pikante hausmacher Sülze
10,45 €

mit Remouladensauce und Speck-Bratkartoffeln

10,45 €
Zwei zarte holländische Matjesfilets
11,95 €

nach „Hausfrauen-Art“ mit Speck-Bratkartoffeln

11,95 €

Spezialitäten

„Küferpfanne“
12,80 €

gebräunter Fleischkäse auf Speck-Bratkartoffeln mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei

12,80 €
Deftiges Hopfenbauerngulasch in der Eisenpfanne
15,50 €

vom Weiderind – nach unserem besonderen Rezept – mit einem Schuss Weißbier verfeinert in einer pikanten Sauce zubereitet, dazu reichen wir hausgemachte Spätzle & bunten Salat

15,50 €
Gefüllte Rinderroulade
17,80€

mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

17,80€
Sauerbraten vom Rind nach Omas Rezept
Normale Portion 17,20 €
Kleine Portion 12,95 €

mit Grafschafter Rüben- und Apfelkraut verfeinert. Begleitet wird er vom Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln

Normale Portion 17,20 €
Kleine Portion 12,95 €

Hauptspeisen

Brauhaus-Currywurst (180g)
9,85 €

mit Pommes frites

9,85 €
Brauhaus Burger
11,65 €

mit 180g bestem Rindfleisch & Kartoffelecken

11,65 €
Chili-Burger
12,45 €

mit Jalapeños, Bacon, Schmorzwiebeln, Barbecue Sauce und Kartoffelecken

12,45 €
Cheese-Burger
12,25 €

mit Cheddar-Käse, Schmorzwiebeln und Kartoffelecken

12,25 €
„Spezial-Burger“
12,45€

mit Ziegenkäse, Feigensenf und Kartoffelecken

12,45€
Zwei Medaillons vom Schweinefilet
13,25 €

mit Champignonsauce, Spätzle & bunter Salat

13,25 €
„Braumeisterpfanne“
18,50 €

drei Schweinefiletmedaillons mit Champignonsauce, hausgemachten Butterspätzle & bunter Salat

18,50 €
Zwei Brauhausfrikadellen
12,50 €

mit Braunbier-Senfsauce, Speck-Bratkartoffeln & Krautsalat

12,50 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
2 Schnitzel 13,60 €
1 Schnitzel 10,60 €

mit Pommes frites & bunter Salat

2 Schnitzel 13,60 €
1 Schnitzel 10,60 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
2 Schnitzel 14,60 €
1 Schnitzel 11,60 €

mit Champignonrahmsauce, Pommes frites & buntem Salat

2 Schnitzel 14,60 €
1 Schnitzel 11,60 €
Schweineschnitzel „Brauer Art“
2 Schnitzel 15,50 €
1 Schnitzel 12,50 €

mit gebratenem Bacon, Schmorzwiebeln, 1 Schnitzel12,50 €
Pommes frites & bunter Salat

2 Schnitzel 15,50 €
1 Schnitzel 12,50 €
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
14,20 €

mit Früchte-Currysauce, Basmati Reis & bunter Salat

14,20 €
Spießbraten vom Eifelschwein
13,80€

mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln & bunter Salat

13,80€
Argentinisches Rumpsteak
23,50 €

mit Kräuterbutter, Speck-Bratkartoffeln & bunter Salat

23,50 €

Nachtisch

auch gerne mit 2 Löffeln

Dreierlei Eiscreme mit Schlagsahne
4,55 €
4,55 €
Warme Marillenknödel
6,25 €

in Butterbrösel auf Vanillesauce (Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten)

6,25 €
Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen
7,50€

und Vanilleeis

7,50€
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
6,80€

und Vanilleeis

6,80€

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Angebote

Tag des Schnitzels

Immer montags für 12,85 € pro Portion

Schweineschnitzel „Wiener Art“
12,85 €

Pommes frites & bunter Salat

12,85 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
12,85 €

Champignonsauce, Pommes frites & bunter Salat

12,85 €
Schweineschnitzel „Madagaskar“
12,85 €

Pfeffersauce, Pommes frites & bunter Salat

12,85 €
Schweineschnitzel „Frankreich“
12,85 €

Brie-Käse, Preiselbeeren, Pommes frites & bunter Salat

12,85 €
Schweineschnitzel „Brauer Art“
12,85 €

gebratener Bacon, Schmorzwiebeln, Pommes frites & bunter Salat

12,85 €
Schweineschnitzel „Holzfäller Art“
12,85 €

Schmorzwiebeln, Spiegelei, Pommes frites & bunter Salat

12,85 €
Schweineschnitzel „Hawaii“
12,85 €

Ananas, Käse, Pommes frites & bunter Salat

12,85 €

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Tag des Burgers

Immer mittwochs

Ratsherren-Burger
12,45 €

Rindfleisch, gebratenes Ei, Bacon, Schmorzwiebeln & würzige Kartoffelecken

12,45 €
„Spezial-Burger“
12,45 €

Rindfleisch, Ziegenkäse, Feigensenf & würzige Kartoffelecken

12,45 €
Chicken-Burger
12,45 €

saftiges Hähnchenbrustfilet mit Mango-Chili-Chutney & würzige Kartoffelecken

12,45 €
Malzmühlen-Burger
12,45 €

Rindfleisch, Brie-Käse, Preiselbeeren & würzige Kartoffelecken

12,45 €
Pulled Pork-Burger
12,65 €

Schweinefleisch, Barbecuesauce, würzige Schmorzwiebeln, Krautsalat & würzige Kartoffelecken

12,65 €
Bierkutscher-Burger
12,65 €

Rindfleisch, Rösti, Bacon, Schmorzwiebeln,Emmentaler Käse & würzige Kartoffelecken

12,65 €
Veggie-Burger
12,45 €

mediterranes Gemüsepatty mit Paprika und Zucchini, Pesto& würzige Kartoffelecken

12,45 €

Alle Burger auch als XL-Portion (doppelt Fleisch) 4,00 € pro Stück
Gerne auch mit Süßkartoffel-Pommes 0,50 € pro Portion

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Getränkekarte

Unsere Biere

Helles (mildes helles obergäriges Vollbier)
0,25l  2,50 €
0,40l  4,00 €

Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere in Einklang mit einem aromatischen, fein süßlichen Malzkörper. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.Schmeckt besonders gut z. B. zum Brauhaus-Burger

0,25l  2,50 €
0,40l  4,00 €
Naturtrüb (untergäriges naturtrübes Vollbier)
0,25l  2,50 €
0,40l  4,00 €

Geschmack: hopfenaromatisch, unterlegt von einem sanften Malzkörper. Stammwürze: 11,8%, Alkohol: 5,0% vol. Schmeckt besonders gut z. B. zu gebräuntem Fleischkäse mit Bratkartoffeln

0,25l  2,50 €
0,40l  4,00 €
Braunbier (mildes dunkles obergäriges Vollbier)
0,25l  2,50 €
0,40l  4,00 €

Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere flankiert von dezenten malzigen Röstaromen. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol. Schmeckt besonders gut z. B. zu Sauerbraten vom Rind nach Omas Rezept

0,25l  2,50 €
0,40l  4,00 €
Weizenbier (obergäriges Vollbier)
0,40l  4,00 €

Geschmack: sanfte, zurückhaltende Hopfenbittere mit fruchtigen Akzenten für einen vollmundigen Geschmack. Stammwürze: 12,5%, Alkohol: 5,4% vol. Schmeckt besonders gut z. B. zu Hopfenbauern-gulasch vom Rind

0,40l  4,00 €
Unser Bierturm "das schlanke Fässchen"
29,50€

zum Selbstzapfen (nur Helles und Braunbier) 3,00l

29,50€
Bitburger alkoholfrei 0,33l
3,30 €
3,30 €
Erdinger alkoholfreies Weizenbier 0,50l
4,50 €
4,50 €
Radler alkoholfrei 0,33l
3,30 €
3,30 €

Heiße Getränke

Tasse Kaffee, Espresso
2,30 €
2,30 €
Tee (Darjeeling, Kamille, Früchte, Pfefferminze, Grüner Tee)
2,40 €
2,40 €
Cappuccino
2,70 €
2,70 €
Latte Macchiato, Milchkaffee
3,30 €

Alle unsere Kaffeespezialitäten auch koffeinfrei erhältlich.

3,30 €

Alkoholfrei

Afri Cola, Afri Cola ohne Zucker,
Apfel- schorle, Bluna Orange, Bluna Zitrone
0,30l 2,90 €
0,30l 2,90 €
Gerolsteiner Mineralwasser, medium
0,25l 2,60 €
0,75l 5,90 €
0,25l 2,60 €
0,75l 5,90 €
Gerolsteiner Naturell
0,25l 2,60 €
0,75l 5,90 €
0,25l 2,60 €
0,75l 5,90 €
Bad Neuenahrer Heilwasser
0,75l 6,50€

besonders hoher Gehalt an lebenswichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen mit natürlich gebundener Kohlensäure

0,75l 6,50€
Orangensaft
0,20l 3,20 €
0,20l 3,20 €
Apfelsaft
0,20l 2,80 €
0,20l 2,80 €
Bitter Lemon
0,20l 2,90 €
0,20l 2,90 €
Kandi Malz
0,33l 3,30 €
0,33l 3,30 €

Weine & Sekt

Weißwein

Riesling, trocken, WG Mayschoss
0,20l 5,00 €
0,20l 5,00 €
Riesling, halbtrocken, WG Mayschoss
0,20l 5,00 €
0,20l 5,00 €

Blanc de Noir

feinherb, Weinmanufaktur Dagernova
0,20l 5,50 €
0,20l 5,50 €

Rotwein

Spätburgunder, trocken, Dagernova
0,20l 5,50 €
0,20l 5,50 €
Spätburgunder, halbtrocken, Brogsitter Weingüter
0,20l 5,50 €
0,20l 5,50 €

Sekt

Bro-Secco, Brogsitter Weingüter, Piccolo
0,20l 6,80 €
0,20l 6,80 €
Neuenahrer Brauhaus „Hausmarke“, trocken
0,75l 22,50€
0,75l 22,50€

Weitere Weine finden Sie in unserer Weinkarte!

Spirituosen

Brauhausschnaps 33% vol.
2cl 2,60 €

Ein besonderer Genuss mit der feinen Würze edler Kräuter!

2cl 2,60 €
Bierlikör 25% vol.
2cl 3,00€

Ein ausgereifter Likör mit getreidig-malzigen Komponenten und feinherben zarten Hopfennoten.

2cl 3,00€
Eifelgeist 47% vol.
2cl 3,40 €

aus der Eifel-Destillerie P.J. Schütz in Lantershofen. Einzigartig! Ein Elixier aus 42 handverlesenen Heil- und Geschmackskräu-tern, Blüten und Wurzeln, die aus der Kräuterkunde seit altersher bekannt sind. International prämiert.

2cl 3,40 €
Ahrtrester 43% vol.
2cl 3,00 €

Bei uns ist es der bekannte und geschätzte Trester-Branntwein vom Spätburgunder. Die abgepressten Weinbeeren mit ihren aromatischen Ölen und Estern schenken uns den Trester. Die Lagerung erfolgt traditionsgemäß in alten Eichenholzfässern. Dagernova

2cl 3,00 €
Ahrweinhefe 40% vol.
2cl 3,00 €

Weinhefe ist von Natur im Traubenmost enthalten. Nach der Gärung setzt sich die Hefe am Fassboden ab. Die Hefe wird vom Wein getrennt. Aus dieser frischen Weinhefe unserer eigenen Ahr-tal-Trauben wird nur dieser klare Branntwein destilliert. Dagernova

2cl 3,00 €
Birnenbrand 40% vol.
2cl 3,00 €
2cl 3,00 €
Malteser Aquavit 43% vol.
2cl 3,00 €
2cl 3,00 €
Ramazotti 30% vol.
2cl 4,80 €
2cl 4,80 €

Im Biergarten servieren wir nur große Getränke.

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