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Probier Mal Ahrtal
30.01. bis 31.03.2026
3-Gang-Menü (Ahrweinbegleitung optional)
1. Gang
Getrüffelte Petersilienwurzelcremesuppe
2. Gang
Geschmorte Rinderroulade
von der Metzgerei Ropertz aus Ahrweiler,
Rahmwirsing und Kartoffelstampf
3. Gang
Weißes Schokoladenmoussetörtchen mit Himbeeren
Beerenragout verfeinert mit Eifelgold von der Destillerie
3-Gang-Menü
ohne Ahrweinbegleitung für 29,00 pro Person
Optional mit Ahrweinbegleitung (3 Gläser zu je 0,1l) zzgl. 14,00 pro Person
1. Gang: Marienthaler Stiftsberg, Riesling trocken, vom Weinhaus Brogsitter
2. Gang: Frühburgunder Jubilus trocken, vom Weingut Kriechel
3. Gang: Finesse Riesling, mild von der WG Mayschoß-Altenahr
Menüvarianten bei Unverträglichkeiten etc. auf Anfrage.
Auch in einer vegetarischen Variante erhältlich – bitte sprich unser Servicepersonal an.
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Genießer-Tipp
mit steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
Guacamole, rote Zwiebeln, Salat, Tomate und Essiggurke dazu würzige Kartoffelecken
Terrine 13,95
hausgemachte Kartoffelsuppe – cremig, aromatisch mit Gemüse und herzhaften Mettwurstscheiben verfeinert
Terrine 13,95
2 Schnitzel 24,95
dazu Schinken und Preiselbeeren, Pommes frites und bunter Salat
2 Schnitzel 24,95
mit Rahmspitzkohl und Kartoffel-Sellerie-Stampf
in Pfefferrahmsauce mit buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle
im Weckglas serviert
Getränkeempfehlung
Alkoholfreier Sauvignon Blanc, Raisin, Frankreich – Zartes Hellgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Aromen von Passionsfrucht und Mango, ergänzt durch feine Nuancen von weißen Früchten wie Pfirsich und Nektarine. Weich und rund am Gaumen, mit Noten von reifem Steinobst.
(Alkohol: 0 % vol.)
0,2l für 7,50
Alkoholfreier Pinot Noir, Raisin, Frankreich – Helles bis mittleres Rubinrot. In der Nase rote und schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren und Kirsche. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, wo der Wein eine lebendige Säure und gut eingebundene Tannine aufweist.
(Alkohol: 0 % vol.)
0,2l für 8,50
Schwarzbier – Untergäriges dunkles Vollbier im Tasting-Glas serviert. Intensive Malznoten & Röstaromen. Unter dem Namen „Mumme“ bereits 1390 in Braunschweig gebraut. (Stammwürze: 11,4 % und Alkohol: 4,8 % vol.)
0,3l für 4,95
Weihnachtströpfchen – Ein fein abgestimmter Likör, der die weihnachtliche Aromenwelt gekonnt auf die Zunge zaubert.
Eifel-Destillerie P.J. Schütz
(Alkohol: 25,0 % vol.)
0,02l für 4,10
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Schnitzeltag
immer montags
Unsere Schnitzel schneiden wir aus dem frischen Schweinerücken
mit Preiselbeeren und Zitrone, Pommes frites und buntem Salat
mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und buntem Salat
mit Schmorzwiebeln und Bacon, Pommes frites und buntem Salat
mit Pommes frites und buntem Salat
Jedes Schnitzel mit zwei Schnitzeln
Angebot nur solange der Vorrat reicht.
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Brauhausbrot
Gebacken von der Bäckerei Brand aus Bad Neuenahr aus den ältesten Getreidearten – Einkorn und Emmer. Die Zugabe von Malz und Honig verleiht dem Brot einen einmaligen Geschmack.
Hierzu empfehlen wir Ihnen:
Kräuter-Griebenschmalz, Avocado-Creme, Curry-Dattel oder getrocknete Tomate
mit Kräutern und Zitronenzeste
Kräuter-Griebenschmalz, Kräuter-Ziegenfrischkäse, Zwiebelmett
Avocado-Creme, Curry-Dattel und getrocknete Tomate
Terrine 14,95
vom Weiderind mit Gemüse und Kartoffeleinlage
Terrine 14,95
Terrine 13,95
hausgemachte Kartoffelsuppe cremig, aromatisch, mit Gemüse und Mettwurst-Einlage verfeinert
Terrine 13,95
Salate
Unsere Salate servieren wir mit unserem Brauhausbrot.
mit gebratener Hähnchenbrust in Mango-Chili-Dressing
gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Granatapfelkernen, Walnüssen und Balsamico-Dressing
mit Kräuterquark und buntem Salat
mit Kräuterquark und buntem Salat
Hauptspeisen
aus der Metzgerei Ropertz aus Ahrweiler
mit Pommes frites
mit Cheddar-Käse, Schmorzwiebeln und würzigen Kartoffelecken
mit Ziegenkäse, Feigensenf und würzigen Kartoffelecken
mit Mango-Chili-Chutney, würzigen Kartoffelecken, Currycreme mit buntem Salat mit Mango-Chili-Dressing
mit Früchte-Currysauce, Basmatireis und buntem Salat
drei Schweinefiletmedaillons mit Champignonsauce,
hausgemachten Butterspätzle und buntem Salat
2 Schnitzel 21,95
mit Pommes frites und buntem Salat
2 Schnitzel 21,95
2 Schnitzel 23,95
mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und buntem Salat
2 Schnitzel 23,95
2 Schnitzel 24,95
mit Schmorzwiebeln und Spiegelei,
Pommes frites und buntem Salat
2 Schnitzel 24,95
mit gebratenem Wokgemüse und geröstetem Sesam
Spezialitäten
vom Weiderind – nach unserem Rezept mit einem Schuss Weißbier verfeinert. In einer pikanten Sauce zubereitet, dazu reichen wir Rahmwirsing und hausgemachte Spätzle.
Große Portion 25,95
mit Grafschafter Rübenkraut und Mandeln verfeinert
Begleitet wird er von Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln.
Große Portion 25,95
Wirsinggemüse und Speckbratkartoffeln
gebratene Blut- und Leberwurst mit Schmorzwiebeln auf Kartoffel-Stampf und Apfelkompott.
gebräunter Fleischkäse auf Speck-Bratkartoffeln mit Schmorzwiebeln und Spiegelei
in würziger Zwiebelsauce mit Speckbratkartoffeln und buntem Salat
aus der Metzgerei Ropertz aus Ahrweiler –
mit Speckbratkartoffeln, Essiggurke und Remouladensauce
mit Essiggurke, Apfel, Zwiebel und Speckbratkartoffeln
auf Waldpilzragout mit buntem Salat
Nachtisch
Gerne auch mit 2 Löffeln
in Butterbrösel auf Vanillesauce
Vanilleeis
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Brauhausbiere
0,40l 4,95
Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere in
Einklang mit einem aromatischen, fein süßlichen
Malzkörper.
Stammwürze: 11,5%, Alkohol: 5,0% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zum Brauhaus Cheese-Burger
0,40l 4,95
0,40l 4,95
Geschmack: hopfenaromatisch, unterlegt von
einem sanften Malzkörper.
Stammwürze: 11,9%, Alkohol: 5,0% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zu unserem herzhaften Spießbraten
0,40l 4,95
0,40l 4,95
Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere
flankiert von dezenten malzigen Röstaromen.
Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zu Sauerbraten vom
Rind nach Omas Rezept
0,40l 4,95
Geschmack: sanfte, zurückhaltende Hopfenbittere
mit fruchtigen Akzenten für einen vollmundigen
Geschmack.
Stammwürze: 12,5%, Alkohol: 5,4% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zu Hopfenbauerngulasch vom Rind
Geschmack: Im Antrunk treffen viel Frische und
feines Prickeln auf nachklingende Hopfen- und
Wermutnoten, die mit ihrer Aromatik die malzige
Süße ideal abrunden.
Stammwürze: 11,2%, Alkohol: 0,0% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zu unseren Brauhaus-Salaten
Geschmack: Frische, süßliche und weiche Malzaromen; Zitrusnoten, insbesondere Mandarine.
Stammwürze 7,2%, Alkohol: <0,5% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zu unseren Schnitzeln
Alkoholfrei
Orangen-, Zitronenlimonade
Medium oder Naturell
0,75l 7,80
0,75l 7,80
in der original WECK-Saftflasche mit frischer Minze serviert, in den Sorten Rhabarber, Maracuja, Schwarze Johannisbeere
Weine & Sekt
Riesling, WG Mayschoß-Altenahr
Riesling, WG Mayschoß-Altenahr
Weingut Kriechel
WG Mayschoß-Altenahr
Spätburgunder, Dagernova
Spätburgunder, Dagernova
Spätburgunder, WG Mayschoss
Weinmanufaktur Dagernova
WG Mayschoß-Altenahr
auch alkoholfrei
Heiße Getränke
aus dem Hause EILLES in den Sorten Darjeeling, Kamille, Früchte, Pfefferminze, Grüner Tee
Spirituosen
Hochwertiger Spirituosen-Genuss, hergestellt mit viel Liebe zum Detail und exklusiv für uns abgefüllt von der Eifel-Destillerie P.J. Schütz in Lantershofen. Seine feinen, ausgewogenen Noten machen ihn zu einem perfekten Begleiter für gesellige Runden oder als edles Geschenk.
Enthält Gerstenmalz (Gluten).
Ein Elixier aus 42 handverlesenen Heil- und Geschmackskräutern, Blüten und Wurzeln, die aus der Kräuterkunde seit altersher bekannt sind.
International prämiert.
vom Spätburgunder. Die abgepressten Weinbeeren mit ihren
aromatischen Ölen und Estern schenken uns den Trester. Die
Lagerung erfolgt traditionsgemäß in alten Eichenholzfässern.
Dagernova Weinmanufaktur
Gärung setzt sich die Hefe am Fassboden ab. Die Hefe wird vom
Wein getrennt. Aus dieser frischen Weinhefe unserer eigenen Ahrtal-Trauben wird nur dieser klare Branntwein destilliert.
Dagernova Weinmanufaktur
Von der Birkenhof Brennerei aus traditionellen Obstsorten destilliert, gereift in ausgewählten Cognacfässern.
Alte Birne
Alte Marille
Alte Quetsch
Ein Geschmackserlebnis, hergestellt von Deutschlands ältester Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr.
Kräuterlikör auf Eis mit Zitrone
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ein Schweineschnitzel mit Pommes frites oder lachenden Kroketten
vier Nürnberger Rostbratwürstchen mit Pommes frites oder lachenden Kroketten
vier Fischstäbchen mit Pommes frites oder lachenden Kroketten
Alle Gerichte bis 12 Jahre
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Weisswein
Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Feinherber, opulenter Riesling mit charaktervoller Frucht. Delikater Durft nach Melonen und Zitrusfrüchten.
Qualitätswein halbtrocken, WG Mayschoß-Altenahr
Ein typischer Ahr-Riesling, mit einer angenehmen Frische und einer gefälligen, gut schmeckbaren Frucht.
Qualitätswein mild, WG Mayschoß-Altenahr
Feiner Riesling-Typ aus alten Rebanlagen.
Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Dieser helle Wein aus dunklen Trauben ist eine besondere Spezialität. Er ist zu 100% aus blauen Spätburgundertrauben nach Spezialverfahren gekeltert worden, so dass aus roten Trauben ein weißer Wein entstanden ist. Dieser Wein hat Format, ist fruchtig und beerig, daher aber wunderbar saftig und weinig.
Qualitätswein feinherb, Weingut Peter Kriechel
Traditionsreiches Weingut mit 28 ha Anbaufläche, das größte private Weingut der Ahr, geführt als echter Familienbetrieb.
Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Ein komplexer Blanc de Noir für Genießer. Delikate und feine Zitrusaromen unterstützen den zarten Einfluss des Holzlagers.
Sekt
trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Ein fruchtiger, spritziger Rieslingsekt mit passender Restsüße.
WG Mayschoss
Genießen Sie unseren Rauschfrei, wenn sie auf Alkohol,
aber nicht auf prickelnden Genuss verzichten möchten.
Rotwein
Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Ein feinfruchtiger, kräftiger Spätburgunder, den man jeden Tag gerne öffnen mag und der einen nie enttäuschen wird.
Qualitätswein trocken, Dagernova
Der Duft erinnert an Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Der Geschmack ist weich, mild und voll. Bekömmlicher Trinkgenuss.
Qualitätswein halbtrocken, Dagernova
Ein strahlendes Rubinrot und eine sortentypische Nase
nach schwarzen Kirschen und Cassis. Der Geschmack ist voller Beerenfrucht, ausgewogen und rund. Ein klassischer Ahr-Burgunder.
Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Ein absolut Top-Frühburgunder, der sowohl durch mineralische Eleganz als auch wuchtige Frucht und eine kräftige und komplexe Struktur überzeugt.
Qualitätswein trocken, Weinmanufaktur Walporzheim
Ein durchgegorener trockener, gerbstoffbetonter Spätburgunder.
Er ist ein vollroter, kräftiger Wein mit feinem Einfluss durch
das Holzfasslager, dem sein ausgeprägter Duft nach Spätburgunder- trauben einen unverwechselbaren Charakter mitgibt.
1,5l 95,00
Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Kräftig, dicht und sehr konzentriert. Ausgeprägter Duft
nach dunklem, getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern seines Jahrgangs. Ausbau in kleinen neuen Eichenholzfässern.
1,5l 95,00
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Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. und in Euro ausgezeichnet. Die Weine enthalten Sulfite.
FAQ
Häufig gestellte Fragen
Ja, wir bieten eine Auswahl an vegetarischen Speisen.
Ja, viele Zutaten stammen direkt von Erzeugern aus dem Ahrtal.
Neben mehreren Biersorten gibt es auch eine Vielzahl an alkoholfreien Getränken, Ahr-Weinen, Likören und weiteren passenden Begleitern zu den Speisen.
Ja, unsere Küche bietet regelmäßig wechselnde saisonale Gerichte an.
