Essen & Trinken

Traditionell den Gaumen verwöhnen

Sommergetränke

Lassen Sie sich brauhaus-typisch verwöhnen

Frisch gezapftes alkoholfreies herbes Pils
– auch als Radler ein Genuss –
0,40l  4,95 €

Ahr Blanc de Noir, trocken
Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr
-Deutschlands älteste Winzergenossenschaft
0,20l  7,50 €

Fruchtschorle
in den Sorten Rhabarber, Maracuja oder
Schwarze Johannisbeere
0,40l  5,45 €

Aperol Spritz
7,90 €

Angebot nur solange der Vorrat reicht.

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Geniesser-Tipp

Hausgemachter Wurstsalat mit roten Zwiebelringen und Essiggurke
18,50 €

mit Bratkartoffeln

18,50 €
Bunter Salatteller im Hausdressing
19,95 €

mit Schinken und Käsestreifen und gekochtem Ei

19,95 €
Lachswürfel in Dill-Senf-Sauce
22,50 €

auf Bandnudeln mit buntem Salat

22,50 €
Geschmorte Wildschweinkeule in Preiselbeer-Sahnesauce
26,95 €

mit buntem Gemüse und Semmelknödeln

26,95 €
„Himmel und Ääd“ gebratene Blut und Leberwurst mit Schmorzwiebeln
18,50 €

mit Kartoffelpüree und Apfelkompott

18,50 €
Züricher Geschnetzeltes vom Schwein mit frischen Champignons
23,95 €

mit Crème fraîche, Kartoffelrösti, buntem Salat

23,95 €
Kleine Dessertvariation im Weckglas serviert
9,85

Mousse von brauner Schokolade, Creme brûlée, Panna Cotta mit Fruchtmark

9,85

Getränkeempfehlung

Sommerpils
Untergäriges hopfenbetontes Vollbier
Geschmack: hopfenaromatisch, unterlegt mit einem
sanften Malzkörper
(Stammwürze: 11,3 % und Alkohol: 4,9% vol.)

0,25l  3,10 €

0,4l  4,95 €

 

Aperol Spritz

0,2l  7,90 €

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Speisekarte

Lassen Sie sich brauhaus-typisch verwöhnen

Kleinigkeiten

Pommes rot/weiß
8,65 €
8,65 €
Würzige Kartoffelecken
8,95 €

mit Kräuterquark

8,95 €

Brauhausbrot

gebacken aus den ältesten Getreidearten - Einkorn und Emmer. Die Zugabe von Malz und Honig verleiht dem Brot einen einmaligen Geschmack.

 

Hierzu empfehlen wir Ihnen:

Kräuter-Griebenschmalz
8,90 €
8,90 €
Kräuter-Ziegenfrischkäse
9,85 €
9,85 €
Zwiebelmett und Zwiebelringe
10,80 €
10,80 €
Aufstrich-Variation
13,50 €

(Kräuter-Griebenschmalz, Kräuter-Ziegenfrischkäse, Zwiebelmett)

13,50 €

Suppen

Kartoffelsuppe mit Speckwürfeln
7,50 €
7,50 €
Herzhafte Gulaschsuppe
Tasse: 8,25 €
Tasse: 8,25 €

Salate

Unsere Salate servieren wir mit unserem Brauhausbrot

Kleiner Beilagensalat
6,95 €
6,95 €
Vitalsalat
20,50 €
gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Granatapfelkernen und Walnüssen, in Balsamico-Dressing
20,50 €
Braumeistersalat
20,80 €

mit gegrillter Hähnchenbrust, in Mango-Chili-Dressing

20,80 €
Folienkartoffel
13,50 €

mit Kräuterquark & bunter Salat

13,50 €
Folienkartoffel an Räucherlachs
17,35 €

mit Kräuterquark & bunter Salat

17,35 €

Vegetarisch

Spinatknödel in Tomatensauce
18,35 €

geriebener Parmesan & bunter Salat

18,35 €
Bunte vegane Gnocchipfanne
19,50 €

(Rote Beete, Süßkartoffel, Spinat) mit Gemüse vom Markt,
Kirschtomaten und Cashewkernen

19,50 €

Spezialitäten

„Küferpfanne“
18,95 €
gebräunter Fleischkäse auf Speck-Bratkartoffeln
mit Schmorzwiebeln und Spiegelei
18,95 €
Deftiges Hopfenbauerngulasch in der Eisenpfanne
22,95 €
vom Weiderind – nach unserem besonderen Rezept – mit einem
Schuss Weißbier verfeinert in einer pikanten Sauce zubereitet,
dazu reichen wir hausgemachte Spätzle & bunten Salat
22,95 €
Herzhafter Spießbraten
19,80 €

in würziger Zwiebelsauce, mit Speckbratkartoffeln
und bunter Salat

19,80 €
Sauerbraten vom Rind nach Omas Rezept
Kleine Portion 20,95 €
Normale Portion 23,95 €
mit Grafschafter Rüben- und Apfelkraut verfeinert.
Begleitet wird er vom Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln
Kleine Portion 20,95 €
Normale Portion 23,95 €

Hauptspeisen

Brauhaus-Currywurst (180g)
14,85 €
mit Pommes frites
14,85 €
Brauhaus Burger
16,90 €
mit 180g bestem Rindfleisch und Kartoffelecken
16,90 €
Chili-Burger
17,80 €
mit Jalapeños, Bacon, Schmorzwiebeln,
Barbecue Sauce und Kartoffelecken
17,80 €
Cheese-Burger
17,80 €
mit Cheddar-Käse, Schmorzwiebeln und Kartoffelecken
17,80 €
„Spezial-Burger“
18,50 €
mit Ziegenkäse, Feigensenf und Kartoffelecken
18,50 €
Zwei Medaillons vom Schweinefilet
20,80 €
mit Champignonsauce, Spätzle & bunter Salat
20,80 €
„Braumeisterpfanne“
25,30 €
drei Schweinefiletmedaillons mit Champignonsauce,
hausgemachten Butterspätzle & bunter Salat
25,30 €
Zwei Brauhausfrikadellen
17,50 €
mit Braunbier-Senfsauce, Speck-Bratkartoffeln & Krautsalat
17,50 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
1 Schnitzel 17,50 €
2 Schnitzel 20,50 €

mit Pommes frites & bunter Salat

1 Schnitzel 17,50 €
2 Schnitzel 20,50 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
1 Schnitzel 18,50 €
2 Schnitzel 21,50 €

mit Champignonrahmsauce, Pommes frites & bunter Salat

1 Schnitzel 18,50 €
2 Schnitzel 21,50 €
Schweineschnitzel „Brauer Art“
1 Schnitzel 19,50 €
2 Schnitzel 22,50 €

mit gebratenem Bacon, Schmorzwiebeln, Pommes frites & bunter Salat

1 Schnitzel 19,50 €
2 Schnitzel 22,50 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
21,90 €
mit Früchte-Currysauce, Basmati Reis & bunter Salat
21,90 €
Argentinisches Rumpsteak
32,50 €

mit Kräuterbutter, Speck-Bratkartoffeln & bunter Salat

32,50 €

Nachtisch

Warme Marillenknödel
10,80 €
in Butterbrösel auf Vanillesauce (Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten)
10,80 €
Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen
11,50 €

und Vanilleeis

11,50 €
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
10,50 €
und Vanilleeis
10,50 €

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Getränkekarte

Unsere Biere

Helles (mildes helles untergäriges Vollbier)
0,25l  3,10 €
0,40l  4,95 €

Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere in
Einklang mit einem aromatischen, fein süßlichen
Malzkörper. Stammwürze: 11,5%, Alkohol: 5,0% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zum Brauhaus-Burger

0,25l  3,10 €
0,40l  4,95 €
Naturtrüb (untergäriges naturtrübes Vollbier)
0,25l  3,10 €
0,40l  4,95 €

Geschmack: hopfenaromatisch, unterlegt von
einem sanften Malzkörper. Stammwürze: 11,9%,
Alkohol: 5,0%vol. Schmeckt besonders gut z.B.
zu gebräuntem Fleischkäse mit Bratkartoffeln

0,25l  3,10 €
0,40l  4,95 €
Braunbier (mildes dunkles obergäriges Vollbier)
0,25l  3,10 €
0,40l  4,95 €

Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere
flankiert von dezenten malzigen Röstaromen.
Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zu Sauerbraten vom
Rind nach Omas Rezept

0,25l  3,10 €
0,40l  4,95 €
Weizenbier (obergäriges Vollbier)
0,40l  5,20 €

Geschmack: sanfte, zurückhaltende Hopfenbittere
mit fruchtigen Akzenten für einen vollmundigen
Geschmack. Stammwürze: 12,5%, Alkohol: 5,4% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zu Hopfenbauerngulasch vom Rind

0,40l  5,20 €
Pils alkoholfrei
0,25l  3,10 €
0,40l  4,95 €

Geschmack: Im Antrunk treffen viel Frische und
feines Prickeln auf nachklingende Hopfen- und
Wermutnoten, die mit ihrer Aromatik die malzige
Süße ideal abrunden. Stammwürze: 11,2%, Alkohol: 0,0% vol. Schmeckt besonders gut z.B. zu unseren Brauhaus-Salaten

0,25l  3,10 €
0,40l  4,95 €
Benediktiner alkoholfreies Weizenbier
0,50l 5,65 €
0,50l 5,65 €
Bierprobe
3x 0,1l 4,95 €

von unserem Hellen, Braunbier und Naturtrüben

3x 0,1l 4,95 €

Alkoholfrei

Afri Cola, Afri Cola ohne Zucker, Apfelschorle,
Bluna Orange, Bluna Zitrone
0,30l 3,65 €
0,30l 3,65 €
Gerolsteiner Mineralwasser, medium
0,25l 3,20 €
0,75l 7,10 €
0,25l 3,20 €
0,75l 7,10 €
Gerolsteiner Naturell
0,25l 3,20 €
0,75l 7,10 €
0,25l 3,20 €
0,75l 7,10 €
Orangensaft
0,20l 4,50 €
0,20l 4,50 €
Apfelsaft
0,20l 3,90 €
0,20l 3,90 €
Bitter Lemon
0,20l 4,00 €
0,20l 4,00 €
Kandi Malz
0,33l 4,10 €
0,33l 4,10 €

Weine & Sekt

Weißwein, trocken
0,20l 6,90 €

Riesling, WG Mayschoss

0,20l 6,90 €
Weißwein, halbtrocken
0,20l 6,90 €

Riesling, WG Mayschoss

0,20l 6,90 €
Blanc de Noir, feinherb
0,20l 7,50 €

Weinmanufaktur Dagernova

0,20l 7,50 €
Rotwein, trocken
0,20l 7,50 €

Spätburgunder, Dagernova

0,20l 7,50 €
Rotwein, halbtrocken
0,20l 7,50 €

Spätburgunder, Dagernova

0,20l 7,50 €
Sekt
0,20l 8,50 €

Piccolo, Dagernova

0,20l 8,50 €

Spirituosen

Brauhausschnaps 33% vol.
2cl 3,40 €

Ein besonderer Genuss mit der feinen Würze edler Kräuter!

2cl 3,40 €
Bierlikör 25% vol.
2cl 3,90€
Grundlage ist unser edler Schneebock, der die malzigen Nuancen
dieses feinherben Likörs unterstreicht. Enthält Gerstenmalz (Gluten).
2cl 3,90€
Eifelgeist 47% vol.
2cl 4,40 €
aus der Eifel-Destillerie P.J. Schütz in Lantershofen. Einzigartig!
Ein Elixier aus 42 handverlesenen Heil- und Geschmackskräutern, Blüten und Wurzeln, die aus der Kräuterkunde seit altersher
bekannt sind. International prämiert.
2cl 4,40 €
Ahrtrester 43% vol.
2cl 3,90 €
Bei uns ist es der bekannte und geschätzte Trester-Branntwein
vom Spätburgunder. Die abgepressten Weinbeeren mit ihren
aromatischen Ölen und Estern schenken uns den Trester. Die
Lagerung erfolgt traditionsgemäß in alten Eichenholzfässern.
Dagernova
2cl 3,90 €
Ahrweinhefe 40% vol.
2cl 3,90 €
Weinhefe ist von Natur im Traubenmost enthalten. Nach der
Gärung setzt sich die Hefe am Fassboden ab. Die Hefe wird vom
Wein getrennt. Aus dieser frischen Weinhefe unserer eigenen Ahrtal-Trauben wird nur dieser klare Branntwein destilliert. Dagernova
2cl 3,90 €
Birnenbrand 40% vol.
2cl 3,90 €
2cl 3,90 €
Malteser Aquavit 43% vol.
2cl 3,90 €
2cl 3,90 €
Ramazotti 30% vol.
4cl 5,95 €
4cl 5,95 €

Heiße Getränke

Tasse Kaffee
3,10 €
3,10 €
Espresso / Doppio
2,95 € / 4,60 €
2,95 € / 4,60 €
Espresso Macchiato / Doppio
3,20 € / 4,90 €
3,20 € / 4,90 €
Cappuccino
3,50 €
3,50 €
Latte Macchiato
4,20 €
4,20 €
Tee (Darjeeling, Kamille, Früchte, Pfefferminze, Grüner Tee)
3,20 €
3,20 €

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Weinkarte

Weisswein

Ahr Riesling | Der Klassiker
0,2l 6,90 €
0,75l 25,80 €

Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Feinherber, opulenter Riesling mit charaktervoller Frucht. Delikater Durft nach Melonen und Zitrusfrüchten.

0,2l 6,90 €
0,75l 25,80 €
Ahr Riesling
0,2l 6,90 €
0,75l 25,80 €

Qualitätswein halbtrocken, WG Mayschoß-Altenahr
Ein typischer Ahr-Riesling, mit einer angenehmen Frische und einer gefälligen, gut schmeckbaren Frucht.

0,2l 6,90 €
0,75l 25,80 €
Finesse Ahr Riesling | Der Süße
0,75l 25,80 €

Qualitätswein mild, WG Mayschoß-Altenahr
Feiner Riesling-Typ aus alten Rebanlagen.

0,75l 25,80 €
Ahr Weißburgunder
0,75l 36,80 €

Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Kräftige, komplexe Struktur und feine Burgunderaromen. Dieser Wein ist vergleichbar zum Rotwein maischevergoren und in neuen Barriquefässern ausgebaut worden.

0,75l 36,80 €
Ahr Spätburgunder Blanc de Noir | Die Spezialität
0,2l 7,90 €
0,75l 29,50 €

Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Dieser helle Wein aus dunklen Trauben ist eine besondere Spezialität. Er ist zu 100% aus blauen Spätburgundertrauben nach Spezialverfahren gekeltert worden, so dass aus roten Trauben ein weißer Wein entstanden ist. Dieser Wein hat Format, ist fruchtig und beerig, daher aber wunderbar saftig und weinig.

0,2l 7,90 €
0,75l 29,50 €
Ahr Spätburgunder Blanc de Noir
0,2l 7,50 €
0,75l 27,90 €

Qualitätswein feinherb, Dagernova
Der Wein strahlt in hellen Sommertönen. Ein blumiger, fruchtiger Duft nach Birnen und Quitten umgibt den Wein. Ausgewogen und fruchtig im Geschmack.

0,2l 7,50 €
0,75l 27,90 €
Ahr Spätburgunder Blanc de Noir ***
0,75l 33,50 €

Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Ein komplexer Blanc de Noir für Genießer. Delikate und feine Zitrusaromen unterstützen den zarten Einfluss des Holzlagers.

0,75l 33,50 €

Sekt

Ahr Riesling Sekt
0,75l 26,50 €

trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Ein fruchtiger, spritziger Rieslingsekt mit passender Restsüße.

0,75l 26,50 €
Weißsekt
0,1l 8,50 €

trocken, Dagernova
Frisch und fruchtig, leicht und unkompliziert, so kann man den Dagernova Weißsekt beschreiben.

0,1l 8,50 €

Rotwein

Ahr Spätburgunder Nikolaus N. | Der Klassiker
0,2l 7,90 €
0,75l 29,50 €

Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Ein feinfruchtiger, kräftiger Spätburgunder, den man jeden Tag gerne öffnen mag und der einen nie enttäuschen wird.

0,2l 7,90 €
0,75l 29,50 €
Ahr Spätburgunder
0,2l 7,50 €
0,75l 27,90 €

Qualitätswein trocken, Dagernova
Der Duft erinnert an Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Der Geschmack ist weich, mild und voll. Bekömmlicher Trinkgenuss.

0,2l 7,50 €
0,75l 27,90 €
Ahr Spätburgunder
0,2l 7,50 €
0,75l 27,90 €

Qualitätswein halbtrocken, Dagernova
Ein strahlendes Rubinrot und eine sortentypische Nase
nach schwarzen Kirschen und Cassis. Der Geschmack ist voller Beerenfrucht, ausgewogen und rund. Ein klassischer Ahr-Burgunder.

0,2l 7,50 €
0,75l 27,90 €
Ahr Frühburgunder Goldkapsel | Die Spezialität
0,75l 39,95 €

Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Ein absolut Top-Frühburgunder, der sowohl durch mineralische Eleganz als auch wuchtige Frucht und eine kräftige und komplexe Struktur überzeugt.

0,75l 39,95 €
Walporzheimer Alte Lay
0,75l 45,50 €

Qualitätswein trocken, Weinmanufaktur Walporzheim
Ein durchgegorener trockener, gerbstoffbetonter Spätburgunder.
Er ist ein vollroter, kräftiger Wein mit feinem Einfluss durch
das Holzfasslager, dem sein ausgeprägter Duft nach Spätburgunder- trauben einen unverwechselbaren Charakter mitgibt.

0,75l 45,50 €
Pinot Noir "R" unfiltriert
0,75l 49,50 €
1,5l 95,00 €

Qualitätswein trocken, WG Mayschoß-Altenahr
Kräftig, dicht und sehr konzentriert. Ausgeprägter Duft
nach dunklem, getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern seines Jahrgangs. Ausbau in kleinen neuen Eichenholzfässern.

0,75l 49,50 €
1,5l 95,00 €

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Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Die Weine enthalten Sulfite.

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Das sagen unsere Kunden

Nils Buck
in der letzten Woche
eine Übernachtung in diesem schönen Ort brachte mich zu diesem Brauhaus, ich bin begeistert. Gute Auswahl an Bier, mit Tipps welches am Besten zu welchem...
J. Hachenthal
vor einer Woche
Sehr gute und außergewöhnliche Karte für ein Brauhaus. Auch einige Gerichte außerhalb der üblichen Brauhaus-Klassiker. Sehr schmackhaft. Aufmerksamer und freundlicher Service. Auf jeden Fall empfehlenswert! 👍👍👍
Sabine Becker
vor 2 Wochen
Sehr empfehlenswert, bin sowas von begeistert!!! Ich hatte die Medaillons mit Championsauce, Spätzle und Salat! Sooooooooo lecker! Die Bedienung war schnell da und sehr freundlich!...

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